薪ストーブで焼き芋を簡単に作る方法｜誰でもホクホクねっとり仕上がる！

寒い冬、部屋をじんわり暖めてくれる薪ストーブ。その「ついで調理」で、甘くて美味しい焼き芋を楽しんでみませんか？

この記事では、「薪ストーブ 焼き芋 簡単」というキーワードで検索している方に向けて、

• 薪ストーブで焼き芋を作る手順
• 簡単で失敗しないコツ
• おすすめのさつまいも品種
• アルミホイル vs 新聞紙 vs 焼き芋専用グッズ
• 実際の焼き時間やタイミング

などを詳しく解説していきます。

薪ストーブで作る焼き芋の魅力

1. 自然な火の力で、甘みが引き出される

薪ストーブの火力は、遠赤外線と輻射熱でじっくり熱が伝わるのが特徴。さつまいものデンプンが糖に変わりやすく、しっとり＆ねっとり甘い焼き芋に仕上がります。

2. 電気もガスも使わず、エコ＆経済的

暖房として使用しているついでに作れるので、追加コストがほぼゼロ。環境にも優しく、美味しさも抜群です。

3. 手間がかからず「放っておくだけ」で完成

焚きつけが終わり、安定した火力になったタイミングで芋を入れれば、あとは1〜1.5時間ほど放置するだけ。難しい調理は不要です。

焼き芋に向いているさつまいも品種は？

甘くてねっとり系が好みなら、以下の品種がおすすめです。

• 紅はるか：糖度が非常に高く、ねっとり感No.1。人気急上昇。
• 安納芋：しっとり甘い焼き芋の王様。小ぶりで丸い形。
• シルクスイート：滑らかで絹のような舌触り。初心者にも焼きやすい。
• 紅あずま：昔ながらのホクホク系。ややあっさり。

地元の直売所やスーパーで、表皮にハリがあり、重みのある芋を選びましょう。

薪ストーブで焼き芋を作る基本手順

STEP1：さつまいもを洗って水気を拭き取る

土や砂がついている場合は丁寧に洗い、タオルやキッチンペーパーでしっかり水気を取るのがポイント。

STEP2：包む（3つの方法）

① アルミホイル＋濡らした新聞紙（定番）

• 新聞紙を水に浸してしぼる
• さつまいもを包む
• その上からアルミホイルでしっかり包む

② アルミホイルのみ（カリカリ系）

焦げ目をつけたいときは、新聞紙なしでアルミホイルだけでもOK。

③ 焼き芋用セラミックポット・ネット

専用容器を使うと、火加減の調整や焦げ防止にも最適です。

STEP3：炉内に投入 or ストーブの上で調理

2つの焼き方があります。

① 炉内に入れる（炭の中に埋める）

• 焚き火が落ち着き、炭火になった状態で投入
• 芋に直接火が当たらない位置に置くのがコツ
• 燃えすぎを防ぐため、定期的に向きを変えると◎

② ストーブの上に乗せる

• 天板に耐熱皿かスキレットを置いて、その上に芋を配置
• 裏返しながら、ゆっくりじっくり加熱

STEP4：焼き時間の目安

STEP5：串を刺して火の通りを確認

竹串や金串がスッと通れば完成。固ければもう少し延長しましょう。

焼き芋をもっと美味しくするアレンジアイデア

• バター＋塩：仕上げに少量のバターと塩で甘み倍増
• 黒ごま＋はちみつ：香ばしさとコクをプラス
• シナモンシュガー：おやつやデザートにおすすめ
• バニラアイスのトッピング：温冷スイーツに変身

焼き芋に飽きたら、潰してスイートポテトやポタージュにアレンジするのもおすすめです。

よくある失敗とその対策

失敗1：外側が焦げて、中が生焼け

→ 火力が強すぎます。 薪が勢いよく燃えているときではなく、熾火（おきび）状態で調理しましょう。

失敗2：乾燥しすぎてパサパサ

→ 包み方に問題あり。 濡らした新聞紙で包むことで、蒸し焼きになり、しっとり仕上がります。

失敗3：焼き時間が足りず固い

→ 時間をしっかり確保しましょう。 特に天板で調理する場合は90分以上を目安に。

薪ストーブ焼き芋をもっと手軽に楽しむおすすめグッズ

• スキレット：ストーブの上で焼くのに最適。熱が均一。
• 耐熱トレイ・陶器プレート：焦げ付き防止に。
• 焼き芋メーカー（薪ストーブ対応）：断熱性が高く失敗知らず。
• 温度計付きストーブガード：適温の見極めに便利。

すべてAmazonや楽天市場で購入可能。アフィリエイトリンクに最適です。

まとめ｜薪ストーブ×焼き芋で、冬をもっと楽しく

薪ストーブのある暮らしには、火のぬくもりだけでなく、“調理の楽しさ”という魅力も詰まっています。その中でも、焼き芋は誰でも簡単にできて、しかも驚くほど美味しい定番メニュー。

ちょっとしたコツと工夫で、外は香ばしく、中はとろけるような甘さの焼き芋があなたの家でも再現可能です。

ぜひこの冬は、薪ストーブで焼き芋を作って、家族や友人とほっこり幸せなひとときを過ごしてみてください。

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