【2026年最新版】指定野菜とは？ブロッコリーが追加！対象品目・特定野菜との違いをわかりやすく解説
「指定野菜」という言葉を耳にしたことがありますか？家庭の食卓に欠かせない野菜の多くがこの「指定野菜」に分類されており、国が価格や流通の安定を図る対象となっています。
そして最新のニュースとして、2026年度からブロッコリーが新たに指定野菜に追加されることが決定しました。この記事では、指定野菜とは何か、その対象品目、特定野菜との違い、そしてブロッコリー追加の背景について詳しく解説します。
指定野菜とは？
指定野菜とは、農林水産省が「価格安定制度」の対象として指定した野菜のことです。気象条件や市場の需給バランスによって価格が大きく変動しやすい野菜を対象に、国が助成金を出して農家を支援することで、安定的な供給と消費者価格の維持を図っています。
制度の目的
- 生産者の経営安定
- 消費者への安定供給
- 市場価格の極端な変動抑制
現在の指定野菜（2025年度まで）一覧まとめ
2025年現在、指定野菜は以下の14品目が対象です。
- キャベツ
- はくさい（白菜）
- ねぎ（根深ねぎ）
- ほうれんそう（ほうれん草）
- レタス
- トマト
- きゅうり
- なす
- ピーマン
- だいこん（大根）
- にんじん（人参）
- たまねぎ（玉ねぎ）
- じゃがいも（馬鈴薯）
- さといも（里芋）
2026年からブロッコリーが指定野菜に！
2026年度（令和8年度）から、ブロッコリーが新たに「指定野菜」に追加されることが決定しました。これは1974年にジャガイモが追加されて以来、実に約50年ぶりの新規追加です。
なぜブロッコリーが追加されるのか？
- 健康志向の高まりによる消費増加
- 年間を通じた安定した生産体制
- 価格変動リスクへの対応ニーズ
実際に、農林水産省のデータによると、2022年のブロッコリー出荷量は15万7,100トンに達し、2012年と比べて約28％増となっています。
指定野菜に追加されることでの効果
- 農家は価格が下落しても国の支援で安定収入が確保される
- 消費者は手ごろな価格で品質のよいブロッコリーを手に入れやすくなる
特定野菜との違いとは？
特定野菜とは、指定野菜に準じる重要な野菜ですが、価格安定制度の直接的な対象ではありません。ただし、市場の動向や需要拡大によって今後指定野菜へ移行する可能性もあります。
主な特定野菜
- ブロッコリー（2025年まで）
- ごぼう
- にら
- カリフラワー
- セロリ
- しゅんぎく
- アスパラガス
- オクラ
- 小松菜
このように、特定野菜は「準主要野菜」とも言える存在で、日々の食卓においても欠かせない野菜が多く含まれています。
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まとめ
ブロッコリーの指定野菜入りで何が変わる？
2026年からのブロッコリー指定野菜入りは、農業政策において大きな転換点となります。指定野菜として認定されることで、
- 生産者は安定経営が期待でき
- 消費者は価格・品質ともに安定したブロッコリーを楽しめ
- 日本の食卓全体にとってもプラスになる
今後、指定野菜は私たちの生活とより密接に関わってくる存在になるでしょう。
最新の指定野菜情報をチェックして、賢く健康的な食生活を送りましょう！
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