マンゴーとは？その魅力と歴史

マンゴーはウルシ科マンゴー属に属する果物で、世界三大果実のひとつとされる人気の南国フルーツです。原産地はインドとされており、紀元前2000年頃から栽培されてきた歴史があります。

現在ではタイ、フィリピン、メキシコ、インド、台湾などの熱帯地域を中心に、世界中で広く生産されています。日本でも沖縄県や宮崎県など温暖な地域で高品質な国産マンゴーが栽培されています。

マンゴーの主な種類

マンゴーには数百種以上の品種があり、それぞれ味わい・形・色・食感が異なります。以下は特に人気の高い品種です：

• アップルマンゴー：宮崎県産で有名。完熟すると赤くなるのが特徴で、濃厚な甘み。
• ペリカンマンゴー（カラバオ種）：フィリピン産。黄色くて酸味が少なく、滑らかな舌触り。
• ケント種：アメリカ・ペルーなどで流通。果肉が柔らかく、繊維が少ない。
• アーウィン種：日本で栽培される主力品種。果汁たっぷりで香りが高い。
• ナンドクマイ種：タイ産で、酸味がしっかりあるのが特徴。スイーツとの相性抜群。

マンゴーの栄養と健康効果

マンゴーは味だけでなく、栄養面でも非常に優れた果物です。

主な栄養素

• βカロテン：強い抗酸化作用。肌の健康維持、免疫力向上に。
• ビタミンC：美肌・美白効果。風邪予防にも◎。
• 葉酸：妊婦さんに必須の栄養素。貧血予防にも効果的。
• カリウム：むくみ改善、高血圧予防に役立つ。
• 食物繊維：腸内環境を整え、便秘の予防に。

これらの栄養成分により、マンゴーは美肌効果・アンチエイジング・生活習慣病予防などのさまざまな健康効果が期待できます。

おいしいマンゴーの選び方

スーパーなどでマンゴーを選ぶときのポイントは以下のとおりです：

• 色：品種により異なるが、全体的に鮮やかな赤・黄・オレンジ色が濃いもの。
• 香り：甘い香りが強く感じられるものほど熟している。
• 弾力：軽く押してみて、やや柔らかいものが食べごろ。
• 傷やしみ：黒ずみやへこみが少ないものを選ぶ。

購入後は熟成が進むので、未熟なものは常温で追熟させると美味しくなります。

マンゴーの切り方・食べ方

マンゴーは大きな平たい種が中心にあるため、以下のようにカットするのがおすすめです：

簡単な3ステップカット法

1. 縦に3つに切る（中央の種を避けて両サイドをカット）
2. 果肉側に格子状に切れ目を入れる
3. 皮を外側に押して「花咲き」状に広げて食べる

そのまま食べるほかにも、ヨーグルト・スムージー・サラダ・ケーキのトッピングなどにも活用できます。

マンゴーの保存方法

• 常温：未熟なマンゴーは常温で2〜3日追熟。
• 冷蔵：食べごろになったら冷蔵庫（野菜室）で保存。3日以内に食べきるのが理想。
• 冷凍：カットしてジップロックに入れ冷凍保存可能。スムージーやシャーベットに最適。

マンゴーはアレルギーに注意？

マンゴーはウルシ科の植物のため、皮や果肉に含まれる成分でアレルギー反応（口腔アレルギー症候群）が出ることがあります。

初めて食べる際は少量から試し、かゆみ・腫れ・発疹などの症状が出た場合は速やかに医師の診察を受けましょう。

マンゴー関連商品のおすすめ

• 宮崎県産完熟マンゴー（太陽のタマゴ）
• フィリピン産冷凍マンゴー（業務用・お得パック）
• マンゴープリン・マンゴージュース・マンゴーアイス
• マンゴー入り化粧品（ビタミンC配合ジェルなど）

ふるさと納税でも高品質な国産マンゴーをお得に手に入れることができます。

よくある質問（FAQ）

Q. マンゴーの旬はいつですか？

A. 国産マンゴーは5月〜8月、輸入品は年中出回っています。

Q. マンゴーは冷凍できますか？

A. はい。皮と種を取り除いてカットし、密閉して冷凍保存できます。

Q. マンゴーの栄養効果は？

A. 美肌効果、抗酸化作用、便秘改善、免疫力向上など多岐に渡ります。

Q. マンゴーでアレルギーは出ますか？

A. ウルシ科アレルギーを持つ方は注意が必要です。皮を剥いてから食べましょう。